姓名：刘 祯
性别：女
工作单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院, 农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室
主要研究方向：果蔬采后生理与贮藏保鲜
本刊发表文章：
褪黑素在果蔬采后品质劣变中的调控作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):146-153
