姓名：崔肖爽
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：河南农业大学食品科学技术学院
主要研究方向：肉品加工与安全控制
本刊发表文章：
产气荚膜梭菌芽孢萌发剂筛选及其萌发特性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):191-197
