姓名：刘 爽
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：西南民族大学食品科学与技术学院
主要研究方向：畜产品加工与安全
本刊发表文章：
传统发酵食品中分离的乳酸菌粗提物对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌抑菌机制研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(1):66-73
