姓名：金士威
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：中南民族大学化学与材料科学学院/国家民委分析化学重点实验室
主要研究方向：新型有机污染物的分析与毒性评价
本刊发表文章：
60Co-γ射线联合甜橙精油微胶囊对小龙虾的保鲜作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(1):179-186
60Co-γ射线辐照技术优化小龙虾虾壳酶解工艺[J].食品安全质量检测学报,2022,13(17):5546-5553
