姓名：邓 静
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：四川旅游学院食品学院, 烹饪科学重点实验室
主要研究方向：农产品加工与质量检测研究
本刊发表文章：
基于电子鼻和气相色谱-离子迁移谱法分析不同等级俄色绿茶香气物质差异[J].食品安全质量检测学报,2023,14(1):236-243
葱青叶对椒麻糊挥发性物质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(19):6163-6170
基于正交设计和气相色谱-质谱法的花椒酒研制及品质特征分析[J].食品安全质量检测学报,2022,13(19):6247-6254
松茸水解蛋白肽制备及其抗氧化活性的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(9):2947-2955
