姓名：赵英源

性别：女

学历：博士研究生

职称：讲师

工作单位：河南工业大学

教育情况：

2015年9月-2018年6月 中国海洋大学 工学博士

2013年9月-2015年6月 中国海洋大学 工程硕士

2009年9月-2013年6月 河南农业大学 工学学士

工作经历：

2021年7月至今 名古屋大学 客员研究员/博士后

2018年9月至今 河南工业大学 讲师/校内聘副教授

所受奖项：

2022年8月 河南省优秀学生学位论文指导教师

2021年5月 河南工业大学青年骨干教师

2020年12月 第四届全国大学生生命科学竞赛一等奖

主要研究方向：

1 天然脂质活性分子虾青素的纳米载药与活性评价，

2 以蛋白质和多糖为载体的天然纳米递送体系设计。

代表性著作：

1 Zhao, Y., Liu, J., Zhang, S., Wang, Z., Jia, H., Oda, H., & Li, R. (2022). Fabrication and characterization of the H/J-type aggregates astaxanthin/bovine serum albumin/chitosan nanoparticles. International Journal of Biological Macromolecules. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.11.006

2 Zhao, Y., Wang, J., Fu, Q., Zhang, H., Liang, J., Xue, W., ... & Oda, H (2022). Characterization and Antioxidant Activity of Mannans from Saccharomyces cerevisiae with Different Molecular Weight. Molecules, 27(14), 4439. https://doi.org/10.3390/molecules27144439

3赵英源1,2,*，张胜梦1，李一帆1，梁晋1，贾慧慧1，李紫薇1，刘俊霞1，李瑞芳1,2，基于荧光及紫外光谱法对虾青素与乳清蛋白相互作用的研究[J]，食品工业科技，2022,43(2):126-134. DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040126

4赵英源#*，刘俊霞，陈姝彤，张聪聪，王建辉，何锋，裴亚婷，虾青素生理活性的研究进展，中国海洋药物[J]，2020，39(3):80-88. DOI:10.13400/j.cnki.cjmd.2020.03.013

5 Zhao, Y., Li, J., Dai, M., Dong, P., Liang, X., & Komiyama, M. (2019). Discriminative preparation of stable H-or J-aggregates of astaxanthin in waterborne chitosan/DNA nanoparticles. Chemistry Letters, 48(4), 345-348. https://doi.org/10.1246/cl.180940