姓名：江昊

性别：男

学历：博士研究生

职称：副高

工作单位：西北农林科技大学

教育情况：

2004-2008  贵州大学 本科

2008-2015  江南大学 硕博连读

2012-2013  墨尔本大学  CSC联合培养博士

工作经历：

2015至今  西北农林科技大学 教师

2016-2018  西北农林科技大学 在职博士后

2020-2021  陕西省科学技术厅  主任科员

2021-2022  陕西省农村科技开发中心  副主任

2022-至今  陕西省谷物加工技术工程中心  副主任

所受奖项：

陕西省优青

西北农林科技大学高层次青年人才

主要研究方向：

农产品加工新技术，包括干燥、非热处理及3D打印等

代表性著作：

1. 3D printing performance using radio frequency electromagnetic wave modified potato starch. Innovative Food Science and Emerging Technologies 80 (2022) 103064

2. 3D printing performance of gels from wheat starch, flour and whole meal. Food Chemistry 356 (2021) 129546

3. Effect of sodium chloride solution on quality of 3D-printed samples molded using wheat starch gel. Food Hydrocolloids 123 (2022) 107197