姓名：杨立娜

性别：女

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：渤海大学

教育情况：

2006.09—2010.06 山东大学 理学学士

2010.09—2016.06 兰州大学 理学博士

工作经历：

2016.08—2019.12 渤海大学 食品科学与工程学院 讲师

2019.06—至今 渤海大学 食品科学与工程学院 副教授

2021.10—至今 辽宁省农业科学院 博士后

所受奖项：

1. 辽宁省“百千万人才工程”万层次人选，2019

2. 杨立娜（2/10），大豆全产业链精细加工创新升级关键技术及应用，中国食品科学技术学会，科技进步奖，三等奖，2018

3. 杨立娜（5/15），全谷物方便食品加工产业化关键技术集成与示范, 中国商业联合会，科学技术奖, 三等奖, 2017

4. 杨立娜（3/6），全谷物方便食品加工关键技术创新及产业化，辽宁省职工技能大赛暨省总工会直属高校科技成果转化大赛，三等奖，2020

5. 杨立娜（1/1），锦州市自然科学学术成果奖，三等奖，2019

6. 杨立娜（1/4），锦州市自然科学学术成果奖，二等奖，2020

7. 辽宁省高等学校食品创新大赛优秀指导教师，2021

主要研究方向：

1. 功能因子的分离提取与鉴定分析

2. 粮油产品加工与工艺研究

3. 功能性碳水化合物的消化吸收与营养特性研究

4. 发酵食品的研究与开发

代表性著作：

杨立娜等著. 《大健康时代下食品营养与安全检测研究》，东北林业大学，2022.