姓名：姜宁

性别：女

学历：博士研究生

职称：教授

工作单位：湖北民族大学生物科学与食品学院

教育情况：

1987.9-1991.6   南京农业大学园艺系 本科

1994.9-1997.5   南京农业大学微生物学系  硕士

2009.9-2015.12  中国药科大学微生物与生化药学  博士

工作经历：

2005.9-至今     湖北民族大学

主要研究方向：

天然产物提取与功能研究

代表性著作：

[1]姜宁,朱淑彤,苏浩雨,黄洋,王道才,方庆,陈莉莉,刘晓鹏.猴头菌菌丝富硒特性及富硒深层发酵的研究[J].天然产物研究与开发,2021,33(05):810-818+830.

[2]Jiang N, Zhang S, Zhu J, Shang J, Gao X. Hypoglycemic, hypolipidemic and antioxidant effects of peptides from red deer antlers in streptozotocin-induced diabetic mice. Tohoku J Exp Med. 2015 May;236(1):71-9. doi: 10.1620/tjem.236.71. PMID: 25985857.