姓名：涂茂林

性别：女

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：宁波大学

教育情况：

2010.09--2014.07   大连民族大学   食品质量与安全，学士

2014.09--2019.07   哈尔滨工业大学 化学工程与技术专业，博士（硕博连读）

工作经历：

2019.08--2021.12  大连工业大学食品学院，博士后

2021.12--至今     宁波大学食品与药学学院，副教授

所受奖项:

本人开展食源性功能因子的开发、活性机制分析及功能性营养食品的创制相关研究近7年，取得了一系列研究成果。共发表SCI文章41篇，其中第一作者 SCI论文12篇，其他一作文章3篇；包含1篇ESI高被引文章（被引96次），单篇最高影响因子12.3；申请国家发明专利17项，授权8项。

本人的研究成果受到国内外学者的广泛认可，SCI论文他引次数共计569次，个人H-指数（H-index）为16。受邀在国际学术会议上作口头报告2次，担任国际权威期刊Frontiers in Nutrition的客座编辑，Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Oxidative Medicine and Cellular Longevity和Food Chemistry等国际学术期刊的审稿人。

同时，本人获得了“2017年度中国食品科学技术学会科技创新奖-优秀论文三等奖”；获得2017年度国家留学基金委CSC公派留学奖学金，到美国明尼苏达大学进行博士生联合培养学习；获得“2019年中国科协优秀中外青年交流计划项目”资助到美国麻省大学作为访问学者进行交流学习。

主要研究方向：

主要研究方向集中在如下3个方面：

①活性肽的高效筛选鉴定

②活性肽的功能解析

③功能性产品的开发

代表性著作：

共发表SCI文章41篇，其中第一作者SCI论文12篇，其他1作文章3篇，并参与Springer出版社书籍撰写1部。

[1] Maolin Tu, Shuzhen Cheng, & Ming Du (2018). Advancement and prospects of bioinformatics analysis for studying bioactive peptides from food-derived protein: sequence, structure, and functions. Trends in Analytical Chemistry, 105, 7-17.

[2] Maolin Tu, Cong Wang, & Ming Du, (2018). Identification of a novel ACE-inhibitory peptide from casein and evaluation of the inhibitory mechanisms. Food Chemistry, 256, 98-104.

[3] Maolin Tu, Hanxiong Liu, & Ming Du, (2019). Identification and characterization of a novel casein anticoagulant peptide derived from in vivo digestion. Food & Function, 10(5),2552-2559.

[4] Maolin Tu, Hanxiong Liu, & Ming Du, (2018). Analysis and evaluation of the inhibitory mechanism of a novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptide derived from casein hydrolysate. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66(16): 4139-414.

[5] Maolin Tu, Hanxiong Liu, Weihong Lu, & Ming Du, (2017). Sequence analysis and molecular docking of antithrombotic peptides from casein hydrolysate by trypsin digestion. Journal of Functional Foods, 32, 313-323.

[6] Maolin Tu, Hanxiong Liu, & Ming Du, (2020). Identification and analysis of transepithelial transport properties of casein peptides with anticoagulant and ACE inhibitory activities. Food Research International, 138, 109764.

[7] Maolin Tu, Shiqi Xu, & Ming Du, (2021). Identification of dual-function bovine lactoferrin peptides released using simulated gastrointestinal digestion. Food Bioscience, 100806.

[8] Maolin Tu, Weicang Wang, Guodong Zhang, & Bruce D. Hammock (2020). ω-3 polyunsaturated fatty acids on colonic inflammation and colon cancer: Roles of lipid-metabolizing enzymes involved. Nutrients, 12(11), 3301.

[9] Maolin Tu, Xinyu Qiao, & Ming Du, (2021). In vitro and in silico analysis of dual-function peptides derived from casein hydrolysate. Food Science and Human Wellness.

[10] Maolin Tu, Hanxiong Liu, & Ming Du, (2018). Bioactive hydrolysates from casein: generation, identification, and in silico toxicity and allergenicity prediction of peptides. Journal of the Science of Food and Agriculture, 98(9), 3416-3426.

[11] Shuzhen Cheng, Maolin Tu, (2019). Food-derived antithrombotic peptides: Preparation, identification, and interactions with thrombin. Critical Review in Food Science and Nutrition, 1-15. (共同 1 作)

[12] 涂茂林，毛凤娇，杜明. 食源性抗凝血肽的活性作用机制及检测方法研究进展 [J].食品工业科技, 2019, 40(7), 301-306.

[13] Ming Du, Meng Liu, Fengjiao Fan, Pujie Shi, & Maolin Tu, (2017), Structure, function, and nutrition of lactoferrin [M]//Mineral Containing Proteins. Springer, Singapore, 33-61. (英文书籍)