姓名：李宁

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：河南农业大学食品科学技术学院

教育情况：

2005.9–2007.7:郑州大学公共卫生学院， 营养与食品卫生学， 攻读硕士学位

2007.9–2010.7: 郑州大学公共卫生学院， 营养与食品卫生学， 攻读博士学位

工作经历：

2010.8-2020.12:河南农业大学食品科学技术学院，从事教学科研工作，副教授

2021.1-至今:河南农业大学食品科学技术学院，从事教学科研工作，教授

2016.3-2017.3:美国普渡大学健康科学学院，访问学者

所受奖项：

在科研方面，主要从事食品营养与安全等方面的科研与教学工作，并在美国普渡大学访学1年。主持国家自然科学基金3项、河南省优青项目1项、中国博士后基金1项、其他省部级项目5项，获得河南省科技进步二等奖1项、河南省科技发明二等奖1项，第一作者发表SCI论文40余篇、其中SCI、EI收录20余篇，出版著作5部。在社会服务方面，一直深入台前县蔬菜种植基地，针对农产品加工及销售方面进行了交流，并提出了一些切实可行的方案，提升了经济效益；并受河南省卫健委委托，作为主讲专家，进行省内各个县市的膳食营养师指导和培训工作。在教学方面， 主持省级十三五规划课题1项、主持省级精品在线开放课程1项、主持校级教学改革项目1项，获省一流本科课程1项、省本科教育线上教学优秀课程二等奖1项、校级线上教学优秀课程二等奖1项，获全国生态文明信息化教学成果C级1项，第一作者发表教研论文10篇。

主要研究方向：

长期从事食品营养与安全等方面的科研与教学工作。

代表性著作：

1. 《营养与食品卫生英语教程》, 高等教育出版社，2012.1，ISBN 9787040338393，参编（6.1万字）

2. 《健康白领从吃开始》，中国医药科技出版社，2012.10， ISBN 9787506753661，副主编（5.5万字）

3. 《汤膳养生堂1000例》,中国医药科技出版社，2013.1，ISBN 9787506753664，参编（5.8万字）