姓名：商飞飞

性别：男

学历：农学硕士

职称：副教授

工作单位：贺州学院

教育情况：

2009年6月       南阳理工学院   食品科学与工程专业    获学士学位

2012年6月       海南大学       农产品加工及贮藏工程  获硕士学位

2019年10月-至今 乌克兰苏梅国立农业大学  食品工艺      在读博士

工作经历：

2012年7月-2014年6月 河南科学院同位素研究所   研究实习员

2014年7月-至今  贺州学院食品与生物工程学院    讲师、副教授

所受奖项：

2014年 获河南省科技进步三等奖        排名第四

2017年 获河南科学院科技进步奖二等奖  排名第二

2017年 获中国原子能农学会优秀论文    二等奖

主要研究方向：

辐照食品

微生物杀菌机

代表性著作：

1. 李莉莉,商飞飞＃,谢玉花,陈云堂,崔龙,段振华. 槟榔芋萌发早期的营养物质及激素水平变化研究[J]. 核农学报,2022,36(06):1166-1173.

2.范淋淋,商飞飞＃,陈琴英,张巧,邓春丽,谢玉花,程谦伟,段振华.槟榔芋贮藏期4号腐烂病原菌的鉴定及生物学性质研究[J].食品科技,2021,46(06):49-54.

3.商飞飞,吕晓华,王晓慧,陆美晴,谢玉花,崔龙,范家霖,陈云堂.电子束辐照对八角和桂皮灭菌效应的影响[J].食品科技,2021,46(05):58-63.

4.孙大洋,商飞飞＃,潘中田,谢玉花,刘艳,邓春丽,宋慕波,段振华.电子束辐照对槟榔芋贮藏效果的影响[J].食品与机械,2020,36(08):135-140.

5. Feifei Shang, Tetyana Kryzhska,and Zhenhua Duan."Study on the effect of baking process on the quality characteristics, moisture distribution and sensory evaluation of bran, duck and pork emulsification sausage." Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1.11(2022). doi:10.15587/1729-4061.2022.253210.

6.Feifei Shang,Tetiana Kryzhska & Zhenhua Duan.(2021).Study on the optimization of spray drying process for Areca taro powder with microcystalline cellulose. Technology audit and production reserves(3). doi:10.15587/2706-5448.2021.242333.