姓名：任迪峰

性别：女

学历：博士（博士后）

职称：教授

工作单位：北京林业大学生物科学与技术学院

教育情况：

2006.10 - 2008.09    日本东京大学大学院农学应用生命化学研究科，博士后

1999.09 - 2002.06    中国农业大学工学院农产品加工与贮藏专业，博士

1995.09 - 1998.03    中国农业大学食品学院食品科学与工程专业，硕士

1991.09 - 1995.07    中国农业大学食品学院食品科学与工程专业，学士

工作经历：

2002.07 - 现在       北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系，教授

1998.03 - 1999.08    国家农业部中国绿色食品总公司，工程师

所受奖项:

教育部“新世纪优秀人才支持计划”，河北省科技英才“双百双千”推进工程科技型中小企业创新人才，河北省邯郸市“百人计划”第三批创新创业团队领军人才

主要研究方向：

主要从事食品营养与功能食品开发、食品质量与安全、食品生物技术、农林产品加工及贮藏工程等方面的研究。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题、林业和草原科技成果国家级推广项目等，以第一作者和通讯作者发表论文70余篇，授权中国发明专利10项。

代表性著作：

1、Zi-Chun Wang, Yu-Xi Yin, Huan-Ping Ao, Hao Yin, Di-Feng Ren,*The shelf-life of chestnut rose beverage packaged in PEN/PET bottles under long term storage: A comparison to packaging in ordinary PET bottles,Food Chemistry, 2022, 370: 131044

2、Xinyu Zhai, Xu Wang, Xiaoyi Wang, Haoran Zhang, Yucheng Ji, Difeng Ren,* Jun Lu. An efficient method using ultrasound to accelerate aging in crabapple (Malus asiatica) vinegar produced from fresh fruit and its influencing mechanism investigation Ultrasonics Sonochemistry，2021, 72: 105464