姓名：仝涛

性别：男

学历：博士（后）

职称：副教授

工作单位：中国农业大学 食品科学与营养工程学院

教育情况：

(1) 2014-03 至 2018-02, 韩国延世大学, 食品营养, 博士

(2) 2011-03 至 2013-08, 韩国木浦大学, 食品工程, 硕士

(3) 2006-09 至 2010-06, 四川大学, 食品科学与工程, 学士

工作经历：

(1) 2018-03 至 2019-02, 韩国延世大学：

(2) 2019-06 至 今, 中国农业大学, 食品科学与营养工程, 副教授

主要研究方向：

食品营养、转基因安全评价、代谢疾病、肠道健康和肠道菌、嗅觉受体、食品风味

代表性著作：

(1) Tao Tong; Sang Eun Ryu; Yeojin Min; Claire A. de March; Caroline Bushdid; Jérôme Golebiow ski; Cheil Moon; Taesun Park ; Olfactory receptor 10J5 responding to α-cedrene regulates hepatic steatosis via the cAMP–PKA pathway, Scientific Reports, 2017, 7(1) (期刊论文)

(2) Tao Tong; Jinju Park; Cheil Moon; Taesun Park ; Regulation of adipogenesis and thermogene sis through mouse olfactory receptor 23 stimulated by α-cedrene in 3T3-L1 cells, Nutrients, 2018 , 10(11) (期刊论文)

(3) Tao Tong; Minji Kim; Taesun Park ; α-Cedrene, a newly identified ligand of MOR23, increa ses skeletal muscle mass and strength, Molecular Nutrition & Food Research, 2018, 62(15) (期刊论文)

(4) Tao Tong; Rina Yu; Taesun Park ; α-Cedrene protects rodents from high-fat diet-induced a diposity via adenylyl cyclase 3, International Journal of Obesity, 2019, 43(1): 202-216 (期刊论文)

(5) Tao Tong; Yanan Wang; Seong-Gook Kang; Kunlun Huang ; Ectopic odorant receptor responding to flavor compounds: versatile roles in health and disease, Pharmaceutics, 2021, 13(8) (期刊论文)