姓名：邹 苑
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：华南农业大学食品学院
主要研究方向：食品蛋白质化学与工程
本刊发表文章：
冰湖野米粉及其淀粉的精细结构、理化和消化特性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5279-5287
