姓名：郑自奋
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院/农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；广东省农业科学院, 蚕业与农产品加工研究所
主要研究方向：食品加工与安全
本刊发表文章：
黄粉虫油理化性质及营养特性的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5162-5170
