姓名：李晓柯
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：集美大学海洋食品与生物工程学院
主要研究方向：农产品加工及贮藏工程
本刊发表文章：
仙草-山药粉凝胶性能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5187-5192
