姓名：黄国霞
性别：女
职称：高级实验师
工作单位：广西科技大学生物与化学工程学院；广西糖资源绿色加工重点试验室
主要研究方向：生物大分子的功能改性
本刊发表文章：
红凤菜多肽的制备及其美拉德反应产物的抗氧化性能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5200-5208
