姓名：程 伟
性别：男
学历：博士
职称：高级工程师
工作单位：陕西科技大学食品科学与工程学院；安徽金种子酒业股份有限公司
主要研究方向：发酵工程与酿酒生产技术
本刊发表文章：
现代仪器分析技术在白酒风味组学研究中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5218-5226
液液萃取与顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法分析金种子馥合香白酒香气成分的比较[J].食品安全质量检测学报,2021,12(23):9056-9061
