姓名：屠 康
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：南京农业大学食品科技学院
主要研究方向：农产品贮藏与加工
本刊发表文章：
基于可见-近红外高光谱技术对鸡种蛋性别鉴定的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(17):5518-5525
基于气敏传感器检测草莓腐烂的移动式设备研发[J].食品安全质量检测学报,2019,10(9):2502-2508
计算机视觉技术对食品腐败检测的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,6(8):2969-2975
