姓名:汤修映

性别:

学历:博士研究生

职称:教授

工作单位:中国农业大学工学院

 

教育情况:

2002.09-2006.06  中国农业大学工学院,读博士,获博士学位

1993.09-1996.03  中国农业大学工学院,读硕士,获硕士学位

1989.09-1993.07  中国农业大学工学院,读本科,获学士学位

 

工作经历:

2013.12-至今    中国农业大学工学院,教授

2018.7获评中国农业大学教学名师(大北农教学名师)

2010.10-2011.10  美国农业部农业研究局(USDA-ARS)环境微生物与食

品安全检测实验室(马里兰州),访问学者

2007.05-2008.12  中国农业大学工学院副院长

2003.10-2013.12  中国农业大学工学院,副教授

1999.03-2003.10  中国农业大学工学院,讲师

1996.03-1999.03  中国农业大学工学院,助教

 

所受奖项:

2017年国家技术发明奖二等奖,“生鲜肉品质无损高通量实时光学检测关键技术及应用”(排名第3)。

2021年,所属“中国农业大学农畜产品无损检测创新团队”获“中华农业科技奖优秀创新团队”奖(排名第3

2016年教育部科技进步一等奖,“生鲜农产品品质的无损高通量实时光学检测共性关键技术”(排名第4)。

2015年中华农业科技奖一等奖,“主要肉品品质光学无损实时检测关键技术研发与应用”(排名第4

2015年北京市科技进步二等奖,“生鲜肉质量安全高通量原位无损快速共性检测技术研发与应用”(排名第4

2013年教育部科技进步二等奖,“猪肉主要品质安全指标无损在线检测关键技术装备研发与应用”(排名第3

20215月,所研发的“气流-激光力学特性分析仪”获中国仪器仪表行业协会“产品自主创新金奖”(排名第1

20215月,所研发的“未受精禽蛋在线检测及剔除机器人系统”获中国人工智能学会“中国农业机器人创新大赛”三等奖(排名第1

2019年中华农业科技奖一等奖,“植物源食用农产品化学残留实时筛查及品质无损检测关键技术与装备”(排名第6

 

主要研究方向:

1.农产品品质安全无损检测技术及仪器研发

2.新型食品质构检测技术及仪器研发

3.人工智能技术在农产品品质安全检测仪器研发中的应用

 

代表性著作:

近年来,发表研究论文120余篇(其中SCI/EI论文80余篇),申报/授权国家发明专利37项。10篇代表性论文如下:

Lu Qiao, Yingchun Mu, Bing Lu, Xiuying Tang*. Calibration Maintenance Application of Near-infrared Spectrometric Model in Food Analysis. Food Reviews International. 2021,1935999. Published online: 09 Jun 2021SCI IF= 6.478)(通讯作者)

Yanlei Li, Xiuying Tang*, Zhixiong Shen, Jun Dong. Prediction of total volatile basic nitrogen (TVB-N) content of chilled Beef for freshness evaluation by using viscoelasticity based on airflow and laser technique. Food Chemistry. 2019, v287: 126-132 (SCI IF= 6.306)(通讯作者)

Jun Dong, Bing Lu, Ke He, Bingquan Li, Binghe Zhao, Xiuying Tang*. Assessment of hatching properties for identifying multiple duck eggs on the hatching tray using machine vision technique. Computers and Electronics in Agriculture. 2021,v184:106076,SCI IF=5.565)(通讯作者)

Lu Qiao, Xiuying Tang*, Jun Dong. A feasibility quantification study of total volatile basic nitrogen (TVB-N) content in duck meat for freshness evaluation. Food Chemistry. 2017, v237: 1179-1185SCI IF=4.946)(通讯作者)

Yanlei Li, Wenjuan Wang, Yuan Long, Peng Yankun, Kuanglin Chao Xiuying Tang*. A feasibility study of rapid nondestructive detection of total volatile basic nitrogen (TVB-N) content in beef based on airflow and laser ranging techniques. Meat Science. 2018,v145:367-374SCI IF=3.483)(通讯作者)

Jun Dong, Xiaoguang Dong , Yanlei Li, Yankun Peng , Kuanglin Chao, Cuiying Gao, Xiuying Tang*. Identification of unfertilized duck eggs before hatching using visible/near infrared transmittance spectroscopy. Computers and Electronics in Agriculture. 2019, v157:471-478SCI IF=3.858)(通讯作者)

Xiaoguang Dong, Xiuying Tang*, Jun Dong, Zhixiong Shen, Yang Xu. Maintaining the predictive abilities of egg freshness models on new variety based on VIS-NIR spectroscopy technique. Computers and Electronics in Agriculture. 2019,v156:669-676SCI IF=3.858)(通讯作者)

Zhengxuan Li, Xiuying Tang*, Zhixiong Shen, Kefei Yang, Lingjuan Zhao, Yanlei Li. Comprehensive comparison of multiple quantitative near-infrared spectroscopy models for Aspergillus flavus contamination detection in peanut. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019, v99: 56715679SCI IF= 2.614)(通讯作者)

Ke He, Qinming Sun, Xiuying Tang*. Prediction of tenderness of chicken by using viscoelasticity based on airflow and optical technique. Journal of Texture Studies. 2021, 17211369. Published online: 21 Sep 2021SCI IF= 3.223)(通讯作者)

何珂,罗秀芝,孙钦明,汤修映*.基于气流与多点激光技术的牛肉新鲜度检测装置研发. 农业工程学报. 2021, 37(21): 278286. (EI)(通讯作者)