姓名：许正宏

性别：男

学历：博士研究生

职称：教授

工作单位：江南大学生物工程学院

教育情况：

1989-1993 无锡轻工业学院，发酵工程系发酵工程专业，工学学士

1993-1996 山东大学，生命科学学院细胞生物学专业，理学硕士

1999-2000 日本大阪大学，应用生物工学专业，访问学者

2001-2005 江南大学，生物工程学院发酵工程专业，工学博士

2006-2009 江南大学，轻工技术与工程专业，博士后

工作经历：

1996-2007 江南大学，生物工程学院 助教、讲师、副教授、教授

2007-2016 江南大学，药学院 教授、博导、副院长（2008-2012）

2016-2016 江南大学，粮食发酵工艺与技术国家工程实验室教授、博导、副主任

2017-至今 江南大学，生物工程学院 教授、博导、副院长（主持工作，2017）、院长

所受奖项：

获得江苏科学技术奖一等奖、天津市科学技术特等奖、教育部技术发明二等奖等在内的省部级或行业协会奖励8项。

获得中组部国家高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才、江苏省五一劳动奖章、江苏省有突出贡献中青年专家等荣誉称号。

主要研究方向：

生物工程/食品生物技术

代表性著作：

近年来联合发表科研论文100余篇。

Microbial ecology of cereal vinegar fermentation: insights for driving the ecosystem function. Current Opinion in Biotechnology, 2018, 49: 88-93.

Constructing a defined starter for multispecies vinegar fermentation via evaluating the vitality and dominance of functional microbes in autochthonous starter. Applied and Environmental Microbiology, 2022，88(3): e0217521.

Mining the evolutionary patterns of pit mud microbiome and driving factors under the impact of long-term strong-flavor baijiu production. Applied and Environmental Microbiology, 2021, 87: e00885-21.