姓名：赵晓冬
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：湖北工业大学生物工程与食品学院
主要研究方向：功能食品开发
本刊发表文章：
高直链玉米淀粉包合乙基麦芽酚的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(4):1058-1064
