姓名：林河通
性别：男
学历：博士
职称：教授, 博士生导师
工作单位：福建农林大学食品科学学院；亚热带特色农产品采后生物学(福建农林大学)福建省高校重点实验室；福建农林大学农产品产后技术研究所
主要研究方向：果蔬采后生物学与保鲜技术
本刊发表文章：
新型液态壳聚糖处理对‘纽荷尔’脐橙果实感病指数、抗病物质含量和抗病相关酶活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(8):230-237
纸片型1-MCP处理对‘朝霞’水蜜桃果实活性氧清除系统的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(3):144-150
纸片型1-MCP处理对‘朝霞’水蜜桃抗病物质代谢的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5329-5336
河鲀加工及保鲜技术的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(8):2441-2447
龙须菜蛋白的提取工艺优化及降血压组分制备[J].食品安全质量检测学报,2022,13(4):1232-1239
焙火时间对武夷岩茶肉桂香气品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(3):811-819
干燥过程对水产干制品品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2020,11(22):8186-8193
墨鱼香肠的配方研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(7):2102-2108
超高压技术在水产品贮藏加工应用中的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(18):6143-6148
