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姓名:阮传清

学历:博士

职称:副研究员

工作单位:福建省农业科学院农业生物资源研究所

主要研究方向:农业微生物应用

本刊发表文章:

凝固型黑豆酸豆奶生产工艺的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(3):774-781

豆腐乳中乳酸菌的分离鉴定与发酵特性研究[J].食品安全质量检测学报,2019,10(9):2664-2671

黄粉虫内生菌的分离鉴定及其对淀粉、纤维素和木质素的降解活性的测定[J].食品安全质量检测学报,2018,9(21):5688-5693

淮山片真空冷冻干燥工艺的优化[J].食品安全质量检测学报,2017,8(9):3466-3472

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