姓名：刘 佳
学历：博士
职称：讲师
工作单位：长春职业技术学院食品与生物学院
主要研究方向：食品质量安全、食品生产机械等
本刊发表文章：
苹果渣果胶超声波辅助提取工艺优化与抗氧化性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(3):767-773
