姓名：曹际娟
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：大连民族大学生命科学学院, 生物技术与资源利用教育部重点实验室
主要研究方向：食品分子检测与分子营养
本刊发表文章：
水产品中哈维氏弧菌等温快速检测方法优化及比较[J].食品安全质量检测学报,2023,14(22):143-151
基于榛子过敏原2S albumin基因的实时荧光聚合酶链式反应检测方法开发[J].食品安全质量检测学报,2023,14(18):32-39
基于Cycling探针的实时荧光聚合酶链式反应检测河鲀鱼中掺杂的横纹东方鲀成分[J].食品安全质量检测学报,2023,14(18):94-102
基于荧光及可视化逆转录环介导等温扩增检测食源性甲型肝炎病毒的方法开发[J].食品安全质量检测学报,2023,14(18):103-111
水产品中人鱼共患细菌性病原分子生物学检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(22):7236-7245
重组酶等温扩增技术快速检测对虾中的白斑综合征病毒[J].食品安全质量检测学报,2022,13(21):6964-6971
果蔬食品中诺如病毒污染状况及检测研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(12):3884-3892
河鲀鱼基质中河豚毒素标准样品的研制[J].食品安全质量检测学报,2022,13(5):1588-1596
三七染料法实时荧光聚合酶链式反应鉴别方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2022,13(3):894-901
水产品和水体中创伤弧菌现场可视化环介导恒温扩增快检方法的建立及应用[J].食品安全质量检测学报,2021,12(22):8782-8789
抗菌肽对创伤弧菌细胞膜破坏的抑制作用[J].食品安全质量检测学报,2020,11(22):8470-8473
