姓名:林松毅
性别:女
学历:博士研究生
职称:二级教授
工作单位:大连工业大学研究生学院
教育情况:
1990.9—1994.6 吉林职业师范学院生物与食品学院 食品工程专业 工学学士学位
2002.9—2005.6 吉林大学生物与农业工程学院 农业机械化工程专业 工学博士学位
2010.1—2013.11 吉林大学生物学博士后流动站,博士后
工作经历:
2021.12—至今 大连工业大学研究生学院 院长,二级教授,博导
2021.2—2021.11 大连工业大学研究生学院 院长,三级教授,博导
2017.7—2021.1 大连工业大学食品学院 副院长,三级教授,博导
2016.6—2017.6 大连工业大学食品学院 教授,博导
2005.8—2016.6 吉林大学食品科学与工程学院/军需科技学院 教授/副教授,博导/硕导
1994.07-2005.7 吉林工程技术师范学院(原吉林职业师范学院),讲师/助教
2010.10.23 -2011.11.7,美国,美国克莱姆森大学,国家公派访问学者,食品科学与人类营养领域
所受奖项:
1. 2017年辽宁省特聘教授
2. 2020年辽宁省教学名师
3. 2020年辽宁省一流课程负责人
4. 2020年辽宁省教学成果奖(署名第二)
5. 2018年国家级教学成果二等奖(署名第四)
6. 2013年吉林省自然科学成果奖一等奖1项(署名第一)
7. 2014年吉林省自然科学成果奖二等奖1项(署名第一)
8. 2015年吉林省科学技术奖二等奖1项(署名第二)
主要研究方向:
主要研究方向:食品功能与营养
擅长领域:食源性蛋白肽品质控制、非热加工PEF技术、农产品精深加工
代表性著作:
以第一或通讯作者身份已公开发表SCI收录论文128篇,EI收录论文31篇,ESI高被引论文3篇、热点论文1篇。
代表性论文:
1. Mengqi Li , Ruiwen Yang , Hao Zhang , Silu Wang , Dong Chen? , Songyi Lin?. Development of a flavor fingerprint by HS-GC–IMS with PCA for volatile compounds of Tricholoma matsutake Singer. Food Chemistry, 2019:290 :32–39. (ESI高被引论文、热点论文,JCR一区,通讯作者,IF=7.514)
2. Renzhi Lv, Yifei Dong, Zhijie Bao, Simin Zhang, Songyi Lin?, Na Sun?. Advances in the activity evaluation and cellular regulation pathways of food-derived antioxidant peptides. Trends in Food Science & Technology, 2022, 122(5). (JCR一区,通讯作者,IF=12.563)
3. Na Sun, Jin Chen, Di Wang, Songyi Lin∗. Advance in food-derived phospholipids: Sources, molecular species and structure as well as their biological activities. Trends in Food Science & Technology, 2018, 80: 199-211.(JCR一区,通讯作者,IF=12.563)
4. Zhiqiang Lu, Xiaomeng Xu, Dongmei Li, Na Sun, and Songyi Lin*. Comprehensive Analysis of Mouse Hippocampal Lysine Acetylome Mediated by Sea Cucumber Peptides Preventing Memory Impairment. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2021, 69: 12333−12343.(JCR一区,通讯作者,IF=5.279)
5. Mengqi Li, Qi Ge, Hanting Du, Pengfei Jiang, Zhijie Bao, Dong Chen, and Songyi Lin*. Potential Mechanisms Mediating the Protective Effects of Tricholoma matsutake-Derived Peptides in Mitigating DSS-Induced Colitis. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2021, 69: 5536−5546.(JCR一区,通讯作者,IF=5.279)
6. Shuyu Zhang, Rong Liang, Yu Zhao, Simin Zhang, and Songyi Lin*. Immunomodulatory Activity Improvement of Pine Nut Peptides by a Pulsed Electric Field and Their Structure–Activity Relationships. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2019, 67, 3796−3810.(JCR一区,通讯作者,IF=5.279)
7. Potential mechanisms underlying the protective effects of Tricholoma matsutake singer peptides against LPS-induced inflammation in RAW264.7 macrophages. Food Chemistry, 2021, 353: 129452. (JCR一区,通讯作者,IF=7.514)