姓名：张峰
性别：男
学历：研究生
职称：研究员
工作单位：中国检验检疫科学研究院
教育情况：
1993.9~1997.7 山东师范大学 学士
2000.9~2005.6 中国科学院大连化学物理研究所 博士
2005.9~2006.9 德国马普生物化学研究所 博士后
工作经历：
2006.9~2011.12 中国检验检疫科学研究院，副研究员
2011.12~2014.5 中国检验检疫科学研究院，烟草安全与控烟技术研究所副所长（主持工作）
2014.5~2019.12 中国检验检疫科学研究院，食品安全研究所所长
2019.12~至今 中国检验检疫科学研究院，副院长
所主持的项目及其进展：
2018年国家重点研发计划项目“应对国际贸易食品安全法规精准检测关键技术研究”（2017YFC1601600），经费2446万元，主持；
2017年欧盟科研创新框架计划“地平线2020”课题“果蔬中农药残留的多组分/多基质筛查方法研究”（SFS-45-2016），主持；
2017年北京市科技计划课题“食品中禁滥用香精的检测技术研究与应用”（Z171100001317009），经费250万元，主持；
2019年国家高层次人才特殊支持计划项目“食品中化学性有害物检测关键技术研究”，经费80万元，主持。
所受奖项：
2019年“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”获得国家科技进步奖二等奖，个人排名第一；
2018年“食品安全风险因子高效识别和精准确证检测技术研究及其示范应用”获得上海市科学技术奖三等奖，个人排名第二；
2018年“复杂基质中有害物筛查确证关键技术及产业化应用”获得中国产学研合作创新成果奖二等奖，个人排名第一；
2018年“食品非传统安全预防和控制关键技术研究及标准制定”获得上海市浦东新区科学技术奖三等奖，个人排名第二；
2017年“基于高通量多维色谱及高分辨质谱的食品质量安全筛查/鉴定集成技术及应用”获得中国分析测试协会科学技术奖（CAIA奖）一等奖，个人排名第一；
2017年获得中国产学研合作创新奖，个人排名第一。
主要研究方向：
从事食品安全分析检测相关的研究，研究领域涉及农药残留、兽药残留、添加剂、非法添加物等有毒有害物质的检测确证技术和快检技术等。所带领的团队主持国家重点研发计划重大项目4项，主持欧盟地平线2020课题1项及其他国家级课题14项。系统阐明食品中有害物的质谱软电离裂解规律，开创了食品中未知有害物的质谱发掘及检测技术；将分子印迹技术与敞开式质谱离子源融合，研制出高选择性质谱离子源，并开发出食品实时直接检测技术；将食品组学引入风险筛查领域，开发了过度加工食品的全息判别技术。受国家食品安全监管部门指派，组织应对了“臭脚盐”、“地沟油”、“瘦肉精”等国家重大食品安全突发事件。
代表性著作：
共发表学术论文240余篇，其中在SCI期刊上发表文章76篇，授权专利17件，主编著作8部、制定国家标准9项，其中代表性成果如下：
1）Lan Chen, Fengming Chen, Tong Liu, Feng Feng, Wei Guo, Yuan Zhang, Xuesong Feng, Jin-Ming Lin, Feng Zhang*，Lipidomics Profiling of HepG2 Cells and Interference by Mycotoxins Based on UPLC-TOF-IMS，Anal. Chem.，2022 DOI 10.1021/acs.analchem.1c05543, 被SCI收录（影响因子6.986）.
2）Shige Xing, Yao Lin, Liangyuan Cai, Prem N. Basa, Austin K. Shigemoto, Chengbin Zheng, Feng Zhang*,Shawn C. Burdette*, and Yi Lu*，Detection and Quantification of Tightly Bound Zn2+ in Blood Serum Using a Photocaged Chelator and a DNAzyme Fluorescent Sensor，Anal. Chem.，2021, 93, 5856−5861，被SCI收录（影响因子6.986）.
3）Yu Bian, Mu-Yi He, Yun Ling, Xiu-Juan Wang, Feng Zhang∗, Xue-Song Feng, Yuan Zhang, Shi-Ge Xing, Jie Li, Xin Qiu, Yu-Rui Li，Tissue distribution study of perfluorooctanoic acid in exposed zebrafish using MALDI mass spectrometry imaging，Environmental Pollution，Volume 293, 15 January 2022, 118505，被SCI收录（影响因子8.071）.
4）Xiaoyi Duan，Feng Feng，Fengming Chen，Enting Wang，Tong Liu，Hanqiu Wu，Xuesong Feng，Feng Zhang*，Multi-marker scans coupled to high-resolution mass spectrometry strategy for global profiling combined with structure recognition of unknown trace chlorogenic acids in Lonicera Flos，Talanta，Volume 226, 1 May 2021, 122134，被SCI收录（影响因子6.057）.
5) Yamei Deng，Muyi He，Feng Feng，Xuesong Feng，Yuan Zhang，Feng Zhang*, The distribution and changes of glycoalkaloids in potato tubers under different storage time based on MALDI-TOF mass spectrometry imaging, Talanta, Volume 221, 1 January 2021, 121453, 被SCI收录（影响因子6.057）.
6）Yin-Long Li， Xue-Mei Nie，Xiu-Juan Wang *, Feng Zhang **, Min-Li Yang , Wei Guo , Feng-Ming Chen , Tong Liu , Mu-Yi He，Synthesis of urea-functionalized magnetic porous organic polymers Fe3O4@PDA@UPOPs for rapid extraction of fluoroquinolones in food samples，Microporous and Mesoporous Materials，324 (2021) 111269，被SCI收录（影响因子5.455）.
7）Qichuan He，Minli Yang，Xiangfeng Chen， Xiaoting Yan，Yinlong Li，Muyi He，Tong Liu， Fengming Chen，Feng Zhang*，Differentiation between Fresh and Frozen-Thawed Meat using Rapid Evaporative Ionization Mass Spectrometry: The Case of Beef Muscle，LWT-Food Science and Technology，2021，69（20）, 5709-5724，被SCI收录（影响因子5.279）.
8）《烟草安全与控烟检测技术》科学出版社，主编
9）《食品分析法》中国原子能出版社，主译
10）《食品掺杂鉴别检测技术指南》南京大学出版社， 副主编
11）《饲料中典型非法添加物检测技术》科学出版社，主编
12）《Mass spectrometry in food safety》美国Humana出版社，参编
13）ZL201811222417.7 检测异黄酮类化合物的方法（第一完成人）
14）ZL201811106925.9 检测甜菊糖苷类甜味剂的方法及其应用（第一完成人）
15）ZL201810566.895.3 定量检测乳制品中β-受体阻断剂类药物的方法（第一完成人）
