姓名：杨春华
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：哈尔滨商业大学食品工程学院
主要研究方向：农产品加工技术
本刊发表文章：
基于深度酶解花生蛋白制备增咸酶解液的工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2023,14(22):65-73
淀粉老化检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(19):155-162
不同改良剂对发酵米粉糊化特性及黏性米面团品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(23):7677-7684
三相分离技术在食品原料中营养组分提取的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(19):6115-6123
酸浆豆腐直投式发酵剂制备和储存条件优化[J].食品安全质量检测学报,2022,13(2):560-566
黏性米制品品质提升措施研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(19):7681-7687
复合微生物酸浆豆干发酵剂的影响因素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(5):1914-1921
基于气相色谱-质谱联用技术分析酸浆豆腐加工过程中风味物质的变化[J].食品安全质量检测学报,2020,11(17):5982-5991
