姓名：史玉东
性别：男
学历：博士
职称：正高级工程师
工作单位：哈尔滨工业大学化工与化学学院；哈尔滨工业大学, 极端环境营养与防护研究所；内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司研发中心
主要研究方向：食品科学
本刊发表文章：
2’-岩藻糖基乳糖的功能、合成及应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(2):511-519
母乳低聚糖的结构与功能研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(21):7656-7662
