姓名：赵 博
性别：男
学历：硕士
职称：高级工程师
工作单位：重庆市食品药品检验检测研究院；国家市场监管重点实验室(调味品监管技术)
主要研究方向：食品安全检测
本刊发表文章：
广西八角中铅、镉、铬含量分析及膳食风险评估[J].食品安全质量检测学报,2022,13(1):128-133
乳及乳制品中β-内酰胺酶抑制剂检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(4):769-775
