姓名：钮福祥
性别：男
学历：硕士
职称：研究员
工作单位：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/江苏徐州甘薯研究中心
主要研究方向：农产品加工
本刊发表文章：
基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定7种不同品种甘薯全粉挥发性风味物质[J].食品安全质量检测学报,2022,13(1):10-18
基于主成分分析和质构分析的甘薯泥品质综合评价[J].食品安全质量检测学报,2022,13(1):134-140
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