姓名：钮福祥

性别：男

学历：硕士

职称：研究员

工作单位：徐州农科院/中国农科院甘薯研究所

教育情况：

1985年毕业于江苏农学院农学系农学专业（学士学位），

1994-1995年在无锡轻工业学院（现江南大学）食品科学与工程系学习，

2004年获中国农业大学人文与发展学院农业推广硕士学位。

工作经历：

1985.7月—至今，在徐州市农科院/中国农科院甘薯研究所工作。目前为国家甘薯产业技术体系食品加工岗位科学家，中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会副会长，中国作物学会甘薯专业委员会常务理事，中国粮油学会薯类委员会常务理事，徐州市农科院学术委员会委员，江苏省产业教授，徐州市优秀专家，江苏师范大学硕士生导师。

所受奖项：

获江苏省科学技术二等奖、中华农业科技三等奖、淮海科学技术二等奖、江苏省农科院科学技术一等奖及徐州市科学技术二等奖等各类成果奖9项次。

主要研究方向：

薯类、果蔬等农产品产后加工