姓名：李跑
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：湖南农业大学
教育情况：
1. 2012-2015年，南开大学化学学院，获理学博士学位，导师：邵学广教授
2. 2009-2012年，南开大学化学学院，获理学硕士学位，导师：邵学广教授
3. 2005-2009年，南开大学化学学院，获理学学士学位
工作经历：
1. 2020年1月22日至今，湖南农业大学食品科学技术学院，副教授
2. 2018年12月31日至2020年1月22日，湖南农业大学食品科学技术学院，校聘副教授
3. 2018年10月8日至今，湖南省农业科学院，博士后研究，合作导师：单杨院士
4. 2017年6月30日至今，湖南农业大学食品科学技术学院，食品科学与工程学术型硕士点以及食品加工与安全专业型硕士点的硕士研究生导师
5. 2015年7月至2018年12月31日，湖南农业大学食品科学技术学院，讲师
所受奖项：
1. 李嘉仪，指导教师：李跑, 基于近红外光谱技术的食药物质真实性无损检测研究, 全国大学生生命科学竞赛一等奖, 2021/11.
2. 余梅，指导教师：李跑, 近红外光谱技术结合预处理选择策略对陈皮产地的鉴别研究, 湖南省第十三届研究生创新论坛二等奖, 2020/12.
3. 雷紫依，指导教师：李跑, 新型化学计量学方法对韭菜中多农药残留的快速自动化定性分析, 湖南省第十三届研究生创新论坛三等奖, 2020/12.
4. 李尚科，指导教师：李跑, 近红外光谱技术结合化学计量学方法用于不同品牌以及劣质燕麦的快速无损鉴别, 湖南省第十一届研究生创新论坛二等奖, 2018/12.
5. 杨清华，指导教师：李跑, 基于近红外光谱与化学计量学的豆浆粉无损鉴别研究, 湖南省第十一届研究生创新论坛优胜奖, 2018/12.
6. 基于近红外光谱仪与模式识别方法的不同年份陈皮无损鉴别研究, 《食品研究与开发》2021年度优秀论文, 2022/2.
7. 基于近红外光谱技术与优化预处理方法的豆浆粉无损鉴别研究, 《食品研究与开发》2020年度优秀论文, 2021/4.
8. 李跑, 2021年《中国果菜》杂志优秀青年编委, 2022/2.
9. 李跑, 2020年《中国果菜》杂志优秀青年编委, 2021/2.
主要研究方向：
研究方向：农残检测、化学计量学、近红外光谱、无损检测。
目前的研究内容为化学信息学以及果蔬安全与质量控制。研究内容为针对果蔬农药残留种类多、含量低以及基质复杂的检测难点，转变传统农残分析理念，利用“数学分离”的新型模式，开发化学计量学高通量解析新方法，以期实现果蔬多农药残留的自动化检测；结合新型光学技术，发展一系列具有知识产权的化学计量学新算法，开发柑橘等厚皮水果内部品质无损检测的新方法，建立其质量控制和品质分级的新方式。
代表性著作：
1. Chen, Mengjuan; Yin, Hanliang; Liu, Yang; Wang, Rongrong; *Jiang, Liwen; *Li, Pao, Non-destructive prediction of the hotness of fresh pepper with a single scan using portable near infrared spectroscopy and a variable selection strategy, Analytical Methods, 2022, 14(2), 114-124.
2. Zhang, Xinxin; Li, Shangke; *Li, Pao; Shan, Yang; Jiang, Liwen; Liu, Xia, A nondestructive identification method of producing regions of citrus based on near infrared spectroscopy, Spectroscopy and Spectral Analysis, 2021, 41(12), 3695-3700.
3. Li, Jiayi; Yu, Mei; Li, Shangke; Jiang, Liwen; *Zheng, Yu; *Li, Pao, A novel strategy of “pick the best of the best” for the nondestructive identification of Poria cocos based on near-infrared spectroscopy, Food Science & Nutrition, 2021, 9(8), 4176-4184.
4. *Li, Pao; Zhang, Xinxin; Zheng, Yu; Yang, Fei; Jiang, Liwen; Liu, Xia; Ding, Shenghua; *Shan, Yang, A novel method for the nondestructive classification of different-age Citri Reticulatae Pericarpium based on data combination technique, Food Science & Nutrition, 2021, 9(2), 943-951.
5. *Li, Pao; Li, Shangke; Du, Guorong; Jiang, Liwen; Liu, Xia; Ding, Shenghua; *Shan, Yang, A simple and nondestructive approach for the analysis of soluble solid content in citrus by using portable visible to near-infrared spectroscopy, Food Science & Nutrition, 2020, 8(5), 2543-2552.
6. Li, Pao; Zhang, Xinxin; Li, Shangke; Du, Guorong; Jiang, Liwen; Liu, Xia; Ding, Shenghua; *Shan, Yang, A rapid and nondestructive approach for the classification of different-age Citri Reticulatae Pericarpium using portable near infrared spectroscopy, Sensors, 2020, 20(6), 1586.
7. #Li, Pao; #She, Yin; #Huang, Zhao; Qin, Si; Gao, Wanru; Cao, Yanan; *Liu, Xia, An assessment of the interaction for three Chrysanthemum indicum flavonoids and α-amylase by surface plasmon resonance, Food Science & Nutrition, 2020, 8(1), 620-628. （封面文章）
8. Li, Pao; Shen, Rujia; Li, Shangke; Shan, Yang; Ding, Shenghua; Jiang, Liwen; Liu, Xia; *Du, Guorong, Nondestructive identification of green tea based on near infrared spectroscopy and chemometric methods, Spectroscopy and Spectral Analysis, 2019, 39(8), 2584-2589.
9. Li, Pao; Tang, Hui; Shi, Cong; Xie, Yanhua; Zhou, Hongli; Xia, Bo; Zhang, Chunyan; Chen, Lili; *Jiang, Liwen, Untargeted metabolomics analysis of Mucor racemosus Douchi fermentation process by gas chromatography with time-of-flight mass spectrometry, Food Science & Nutrition, 2019, 7(5), 1865-1874.（封面文章）
10. Li, Pao; Zhou, Jun; Jiang, Liwen; Liu, Xia; *Du, Guorong, A variable selection approach of near infrared spectra based on window competitive adaptive reweighted sampling strategy, Spectroscopy and Spectral Analysis, 2019, 39(5), 1428-1432.
11. Li, Pao; Xie, Jing; Tang, Hui; Shi, Cong; Xie, Yanhua; He, Jing; Zeng, Yulun; Zhou, Hongli; Xia, Bo; Zhang, Chunyan; *Jiang, Liwen, Fingerprints of volatile flavor compounds from southern stinky tofu brine with headspace solid phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry and chemometric methods, Food Science & Nutrition, 2019, 7(2), 890-896.（封面文章）
12. Li, Pao; *Du, Guorong; Ma, Yanjun; Zhou, Jun; Jiang, Liwen, A novel multivariate calibration method based on variable adaptive boosting partial least squares algorithm, Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 2018, 176, 157-161.
