姓名：黄友谊
性别：男
学历：博士研究生
职称：教授
工作单位：华中农业大学园艺林学学院
教育情况：
1991.9-1995.6西南农业大学食品科技学院茶学本科生
1995.9-1998.6西南农业大学食品科技学院茶学硕士研究生
2002.9-2006.12华中农业大学生命科学学院微生物学博士研究生
工作经历：
1998.7-2000.10 华中农业大学林学系助教
2000.10-2005.10 华中农业大学林学系讲师
2005.10-2016.12 华中农业大学园艺林学学院副教授、硕士生导师
2016.12-至 今 华中农业大学园艺林学学院教授、博士生导师
2003.2-2005.6 中科院武汉病毒所病毒学国家重点实验室试验研究
2005.7-2006.6 中科院生物物理所生物大分子国家重点实验室试验研究
2007.2-2012.12 华中农业大学农业微生物学国家重点实验室试验研究
2013.1-至 今 华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室试验研究
2014.4-2015.4 美国Iowa State University食品与营养系访问学者
所受奖项:
2008年湖北省茶业科技先进工作者
2015年湖北省茶业科技先进工作者
2010年华中农业大学社会服务先进个人
2011年度湖北省脱贫奔小康试点县工作先进工作者
2012年度湖北省脱贫奔小康试点县工作先进工作者
2017年中国茶叶学会青年科技奖
2018年湖北省科学技术进步三等奖
2019年度全国科技助力精准扶贫工作先进个人
2016年以来全国科技助力精准扶贫工作先进个人
2020年湖北省科技扶贫先进团体及个人
2021年华中农业大学社会服务先进个人
主要研究方向：
主要从事于茶叶加工与生物技术方向的教学与科研等工作，并长期从事于微生物发酵茶（黑茶加工）、名优茶、代用茶加工等方面的技术推广与新产品开发工作，建立了茶叶微生物产品研发技术平台，在菌株选育、发酵工艺优化、品质分析与检测、产品质量标准、发酵茶品质形成机理等方面富有经验与技术积累。当前正在围绕浪费严重的夏秋茶资源，借助现代生物技术（发酵工程、酶工程）研发出在品质（香气、滋味）与功能方面特色显著的茶产品，并探讨品质与功能形成的机理，已形成系列自主知识产权
代表性著作：
1、黄友谊、李传恺、石玉涛主编. 第一次品黄茶就上手. 北京：旅游教育出版社，2021.3
2、黄友谊主编. 茶艺学（全国轻工业十三五规划教材）. 北京：中国轻工业出版社，2021.1
3、黄友谊主编. 代用茶加工学（全国高等农林院校“十三五”规划教材）. 北京：中国农业出版社, 2018.12
4、黄友谊主编. 茶叶微生物产品学（普通高等教育“十三五”规划教材，普通高等教育茶学专业教材）. 北京：中国轻工业出版社，2017.8
5、黄友谊. 黄檗茶文化. 北京：中国农业出版社（ISBN 9787109214057）, 2016.2
6、黄友谊主编. 无公害茶叶安全生产手册（30万字）. 北京：中国农业出版社（ISBN 7109122530）, 2008
7、Zhang H, Liu YZ, Xu WC, Chen WJ, Wu S, and Huang YY*. Metabolite and microbiome profifilings of pickled tea elucidate the role of anaerobic fermentation in promoting high levels of gallic acid accumulation. J. Agric. Food Chem., 2020, 68, 13751−13759 (IF 6.311)
8、Zhang H, Wang JJ, Zhang DD, Zeng L, Liu YN, Zhu W, Lei GX, Huang YY*. Aged fragrance formed during the post-fermentation process of dark tea at an industrial scale. Food Chemistry, 2020, 342, 128175 (IF 4.031)
9、Yanni Yao, Mengyao Wu, Yingjie Huang, Chuankai Lia, Xin Pan, Wen Zhu, Youyi Huang*, Appropriately raising fermentation temperature beneficial to the increase of antioxidant activity and gallic acid content in Eurotium cristatum-fermented loose tea. 2017, 28: 248-254 (IF 2.711)
10、Youyi Huang*, Xiudan Xiao,Liu Cong, Mengyao Wu,Yingjie Huang,Yanni Yao. A fermented tea with high levels of gallic acid processed by anaerobic solid-state fermentation. LWT - Food Science and Technology, 2016,71: 260–267 (IF2.711)
11、Ping Xiao, Youyi Huang*, Wenpeng Yang, Bowei Zhang, Xiaoxia Quan. Screening lactic acid bacteria with high yielding-acid capacity from pickled tea for their potential uses of inoculating to ferment tea products. Journal of Food Science and Technology. 2015,52(10): 6727-6734 (IF 2.203)
