姓名： 令博

性别： 男

学历： 研究生

职称： 副教授

工作单位： 西北农林科技大学

教育情况：

2012-2016西北农林科技大学 机械与电子工程学院 博士

2009-2012 西南大学 食品科学学院 硕士

2005-2009甘肃农业大学 食品科学与工程学院 学士

工作经历：

2016.06-2019.11  西北农林科技大学机械与电子工程学院 农业工程系  讲师

2019.12-至今    西北农林科技大学机械与电子工程学院 农业工程系  副教授

所受奖项：

2017年度国家科技进步二等奖，《干坚果储藏与加工保质关键技术及产业化》（个人证书号：2017-J-211-2-01-R10）

主要研究方向：

主要从事基于物理场（微波/射频电磁场）的采后农产品贮藏保质新技术与装备研究（杀虫、灭菌、干燥、钝酶）

基于物理场强化天然产物提取的新方法及设备研究以及计算物理场中流体力学数值模拟的研究

代表性著作：

Zheng, J., Li, H., Wang, D., Li, R., Wang, S*., & Ling, B*. (2021). Radio frequency assisted extraction of pectin from apple pomace: Process optimization and comparison with microwave and conventional methods. Food Hydrocolloids, 1-12.（西北农林双一流B类期刊）

Ling, B., Cheng, T., & Wang, S. (2020). Recent developments in applications of radio frequency heating for improving safety and quality of food grains and their products: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2622-2642. （西北农林双一流B类期刊）

Ling, B., Ouyang, S., & Wang, S. (2019). Effect of radio frequency treatment on functional, structural and thermal behaviors of protein isolates in rice bran. Food Chemistry, 289, 537-544.

Ling, B., Ouyang, S., & Wang, S. (2019). Radio-frequency treatment for stabilization of wheat germ: Storage stability and physicochemical properties. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 52, 158-165.

Ling, B., Lyng, J., & Wang, S. (2018). Radio-frequency treatment for stabilization of wheat germ: Dielectric properties and heating uniformity. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 48, 66-74.

Ling, B., Lyng, J., & Wang, S. (2018). Effects of hot air-assisted radio frequency heating on enzyme inactivation, lipid stability and product quality of rice bran. LWT-Food Science and Technology, 91, 453-459.