姓名： 韩小敏
性别： 女
学历： 博士
职称： 研究员
工作单位： 国家食品安全风险评估中心
教育情况：
2009-2012 北京协和医学院 微生物与生化药学 博士
2007-2009 北京理工大学 微生物学 硕士
2003-2007 曲阜师范大学 生物科学 学士
工作经历：
2019-至今 国家食品安全风险评估中心 研究员
2014-2019 国家食品安全风险评估中心 副研究员
2012-2014 国家食品安全风险评估中心 助理研究员
所受奖项：
中国食品工业协和科学技术奖（一等奖）：食品中重要生物因子标准化检测技术集成研究（2018-2019）
中国粮油学会科学技术奖（一等奖）：粮食真菌毒素检验监测技术体系创建与应用（2021）。
中华预防医学会科学技术奖（三等奖）：食品中重要微生物及其代谢产物集成检测技术研究及应用（2021）。
主要研究方向：
本人长期开展食品中致病微生物如产毒真菌及真菌毒素的污染监测与检测的暴露风险评估和食品工业用菌种的安全性评估。目前已经主持和参与完成10余项食品安全国家标准的制修订如《食品中赭曲霉毒素A的测定 GB5009.96-2016》。同时主持完成国家自然科学基金（1项）、北京市自然科学基金（2项）、十三五重点研发计划（2项）等近10项国家级和省部级课题。近年来以第一或通讯作者在Toxins，World Mycotoxin Journal，Food Control、中国食品卫生杂志等发表中英文论文20余篇。以主编完成1部、副主编完成3部、参与编著完成7部图书的出版。
代表性著作：
近5年来，以主编出版论著1部、副主编编著3部论著、参编7部论著。Food control、PloS One、《中国食品卫生杂志》、《卫生研究》、Toxins、World Mycotoxin Journal等以第一作者发表论文超过20篇，部分论文如下：
主编或参编的部分论著：
食品中污染的重要真菌毒素，北京人口出版社，2021（主编）
微生物检验方法 食品安全国家标准实操指南，中国医药科技出版社，2017（参编）
饲料霉菌毒素污染与防控，中国农业科学出版社，2019（参编）
食品安全100问II，人民卫生出版社，2019年（参编）
细菌耐药性危害和预防措施-抗生素与耐药“君”，中国人口出版社，2020年（参编）
食源性致病菌介绍和预防措施-漫话食品中的致病微生物，中国人口出版社，2020年（参编）
微生物检验方法 食品安全国家标准解读，中国医药科技出版社，2020（参编）
近年来以第一或主要作者发表的部分论文：
1. Xiaomin Han, Hongru Jiang, Jin Xu, Jing Zhang, and Fengqin Li. Dynamic fumonisin B2 production by Aspergillus niger intended used in food industry in China [J]. Toxins, 2017, 9(7):217. doi:10.3390/toxins9070217. (IF: 3.273)
2. Xiaomin Han, Wenjing Xu, Fengqin Li, and Jin Xu*. Co-occurrence of mycotoxins, including aflatoxins, trichothecenes, and zearalenone, in Chinese feedstuffs collected in 2013 and 2014 [J]. World Mycotoxin Journal, 2018, 12（1）：77-88. (IF: 1.71)
3. Xiaomin Han, Wenjing Xu, Jing Zhang, Jin Xu, and Fengqin Li*. Natural occurrence of beauvericin and enniatins in corn- and wheat-based samples harvested in 2017 collected from Shandong province, China [J]. Toxins, 2019, 11(1), 9; doi: 10.3390/toxins11010009. (IF: 3.273)
4. Xiaomin Han, Wenjing Xu, Jing Zhang, Jin Xu, and Fengqin Li*. Co-occurrence of beauvericin and enniatins in edible vegetable oil samples, China [J]. Toxins 2019, 11(2), 100; doi:10.3390/toxins11020100. (IF: 3.273)
5. Xiaom Han, Hongru Jiang, and Fengqin Li*. Dynamic ochratoxin A production by strains of Aspergillus niger intended used in food industry of China [J]. Food control, 2019, 11(1),8.
6. Wenjing Xu, Xiaomin Han X, Fengqin Li F, Lishi Zhang. Natural Occurrence of Alternaria Toxins in the 2015 Wheat from Anhui Province, China.[J]. Toxins, 2016, 8(11).
7. Wenjing Xu, Xiaomin Han, Fengqin Li*. Co-occurrence of multi-mycotoxins in wheat grains harvested in Anhui province, China [J]. Food control, 2019, 96: 180-185.
8. 韩小敏，李凤琴，韩春卉，等. 山东地区饲料原料真菌污染状况调查[J]. 食品安全质量检测学报, 2015, 6(9):3468-3473.
9. 韩小敏，余东敏，张靖，等. 2013-2014年中国部分地区饲料原料真菌污染状况调查[J]. 卫生研究，2016，45（5）：766-770.
10. 韩小敏，张宏元，张靖，等. 中国94份玉米饲料原料中真菌及其毒素污染状况调查[J]. 中华预防医学杂志，2016，50（10）：907-911.
11. 刘丹，韩小敏，李凤琴，等. 花生油和玉米油中多组分真菌毒素高效液相色谱串联质谱检测方法的建立，2017，38（10）：297-304.
12. 徐文静, 韩小敏, 张靖,等. 安徽省部分地区2015年产小麦真菌污染调查[J]. 山东大学学报(医学版), 2016，54（9）：92-96.
13. 徐文静, 韩小敏, 李凤琴,等. 预测微生物学在食品真菌污染及产毒中的应用[J]. 卫生研究, 2016，45（3）：511-515.
14. 韩小敏，李凤琴，徐文静，等. 我国五省(市)小麦粉中重要镰刀菌毒素的污染调查[J].中国猪业，2017，12（6）：33-39.
15. 韩小敏，李凤琴，徐文静.食品中白僵菌素和恩镰孢菌素的污染情况及分析方法研究进展[J]. 中国食品卫生杂志，2017，29（4）：508-513.
16. 韩小敏，徐文静，赵熙，张宏元，张靖，李凤琴. 玉米及其制品和小麦及其制品中白僵菌素和恩镰孢菌素的高效液相色谱-串联质谱检测方法的建立[J]. 中国食品卫生杂志，2017，29（6）：633-640.
17. 韩小敏，韩春卉，李凤琴*. 4种交链孢毒素对人食管上皮细胞Het-1A的体外毒性研究[J]. 中国食品卫生杂志，2018，30（1）：1-5.
18. 韩小敏，徐文静，刘明，张靖，王美美，李凤琴*.山东省部分地区2017年产玉米及其制品中白僵菌素和恩镰孢菌素的污染调查[J].中国食品卫生杂志，2018，30（6）：611-616.
19. 韩小敏，李玉伟，张宏元,等.微生物源酶制剂抗菌活性测定方法研究[J].食品卫生杂, 2013:25(6):501-504.
20. 韩小敏，赵熙，张靖，等.中国饲料原料中真菌污染状况研究[J].卫生研究, 2014:43(3):436-440.
21. 韩小敏，张靖，韩春卉，等.产B类伏马菌素黑曲霉菌株基因水平鉴定研究[J].食品卫生杂,2014:26(2):105-110.
