姓名： 岳淑丽

性别： 女

学历： 博士研究生

职称： 副教授

工作单位： 华南农业大学食品学院

教育情况：

1998.9——2002.7 西安理工大学 包装工程 本科

2002.9——2005.6 西安理工大学 食品科学 硕士

2011.9——2017.6 华南农业大学 食品科学 博士

工作经历：

2005.7——至今 华南农业大学食品学院包装工程系 专任教师

所受奖项：

近年来主持广州市级课题2项，农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室开放课题1项。主要参与国家基金项目3项，参与省级、市级及企业横向课题多项。以第一作者及通讯作者在SCI、EI期刊和中文核心期刊上发表论文十多篇，副主编高等教育高职高专“十三五”规划教材《礼盒包装结构设计》，参编面向21世纪高等学校规划教材《食品包装学》。授权国家发明专利1项、国家实用新型专利1项。现为广东省省级农业科技特派员，云浮市新兴县丝苗米省级农业产业园专家服务队核心成员。

近年来在指导学生参加各类设计大赛方面获得了国家级及省级奖励（含一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖）合计超过60项。科普作品《从食品包装鉴别假冒伪劣食品科普知识宣传》获得了第六届广东省科普作品创作大赛三等奖。

主要研究方向：

(1) 精油微胶囊及其在食品包装中的应用；

(2) 可食、可降解、抑菌等功能性包装材料；

(3) 果蔬保鲜包装；

(4) 包装设计

代表性著作：

（1）宁静娴，许超群，岳淑丽*，李拥军. 精油微胶囊在食品保鲜中的应用研究进展，包装工程，2021,42(15): 94-102.

（2） Jingxian Ning, Shuli Yue*. Optimization of preparation conditions of eucalyptus essential oil microcapsules by response surface methodology, Journal of Food Processing and Preservation, 2019, 43(11): 1-8.

（3） Xiaoling Ren，Shuli Yue*，Hong Xiang，Meichun Xie. Inclusion complexes of eucalyptus essential oil with β-cyclodextrin: preparation, characterization and controlled release, Journal of Porous Materials, 2018, 25(6): 1577–1586.

（4）任小玲，岳淑丽*，向红，刘荟雅. 桉叶精油气相扩散抑菌活性及抑菌成分研究，食品与机械，2017,33(12): 70-75.

（5）岳淑丽，任小玲，向红，孙京超，张淑静，孙远明*，周敏容，陈嘉宜，郭雁旋，陈洁莹.桉叶精油β-环糊精微胶囊制备工艺的研究，中国粮油学报，2017,32(7): 108-113.

（6）岳淑丽，任小玲，陈霞，向红，孙远明*，凌舒琪，刘荟雅.桉叶精油包埋前后抑菌性能及成分比较研究，食品科学，2017,38(11): 155-160.

（7）岳淑丽，任小玲，向红，孙京超，张淑静，孙远明*，陈霞.桉叶精油微胶囊包埋油含量测定方法的比较，包装工程，2016,37(15): 67-71.

（8）岳淑丽，万达，张义珂. 肉桂精油微胶囊抗菌纸的研制及对圣女果的保鲜效果研究，包装工程，2015, 36(13): 47-51.