姓名： 李锦铨

性别： 男

学历： 博士

职称： 教授

工作单位： 华中农业大学，食品科学技术学院/生物医学与健康学院

教育情况：

2005-2009 华中农业大学/生物技术/学士

2009-2013 华中农业大学/预防兽医/博士

2011-2013 Montana state University/感染与免疫/中美联培博士

工作经历：

2013-至今 华中农业大学/讲师、副教授、教授

2021-至今 上海噬菌体与耐药研究所/兼职PI

2020-至今 华中农业大学/交叉科学研究院/研究员

2020-至今 洛克菲勒大学/噬菌体与传染病/客座研究员

2018-2020 洛克菲勒大学/传染病 博士后

主要研究方向：

入选农业科研杰出人才培养计划，长期致力于食源性病原菌的噬菌体防控机制研究和噬菌体暗物质的发掘。率先建立了沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、气单胞菌等重要食源性病原菌的噬菌体库，为实现我国噬菌体产业自主生产积累资源。相关技术可应用于食品安全、也可用于替代饲料和养殖中的抗菌物质。通过组学方法高通量分离和筛选到噬菌体裂解酶、噬菌肽和多糖解聚酶等噬菌体产物，可作为绿色新型的抗菌分子可替代医用抗生素。运用无痕基因编辑技术构建噬菌体生产底盘细胞。此外，发掘新型噬菌体、益生噬菌体以及噬菌体与机体互作新机制。曾在中国食品学报、食品科学、EMBO Molecular Medicine、PloS Pathogens、The Journal of Infectious Diseases、Food control、International Journal of Food Microbiology、Virulence、Infection and immunity发表论文40余篇。主持国家自然科学基金3项、湖北省自科基金中美合作专项1项、湖北省自然科学基金1项，参加国家重点研发计划1项，授权专利10余项。

代表性著作：

1. 吕阳（本科生），尹平，Khairy Morsy MOHAMED，高磊，袁超，周洋，邱宁，邹璐瑶，李志，Abdelnabby HAZEM，王小红，李锦铨*. 噬菌体在食品安全控制中的研究进展, 食品科学, 2018,(15):240-246

2. 郭浩然（本科生），许菁彦，周 洋，李子齐，邱熠鑫，魏 麟，董星星，李锦铨*. 噬菌体分布的广泛性以及口服安全性，中国食品学报，2021, 21(02):349-357.

3. Xingxing Dong#, Yanjie Chao#, Yang Zhou, Rui Zhou, Wei Zhang, Vincent A. Fischetti, Xiaohong Wang, Ye Feng*, Jinquan Li*. The global emergence of a novel Streptococcus suis clade associated with human infections. EMBO Molecular Medicine, 2021, e13810

4. Zhiwei Li, Peixi Chang, Jiali Xu, Chen Tan, Xiaohong Wang, Weicheng Bei, Jinquan Li*. A Streptococcus suis Live Vaccine Suppresses Streptococcal Toxic Shock-Like Syndrome and Provides Sequence Type Independent Protection. The Journal of Infectious Diseases, 2019, 219(3): 448-458.

5. Yating Guo#, Jie Li#, Md.Sharifull Islam, Ting Yan, Yang Zhou, Lu Liang, Ian F.Connerton, Kai Deng, Jinquan Li*. Application of a novel phage vB_SalS-LPSTLL for biological control of Salmonella in foods. Food Research International, 2021, 147:110492

6. Siyue Xu, Edmondo Campisi*, Jinquan Li*, Vincent A. Fischetti. Decontamination of Escherichia coli O157:H7 on Fresh Romaine Lettuce Using a Novel Bacteriophage Lysin. International Journal of Food Microbiology, 2021, 341:109068

7. Sharifull Islam, Md, Xiangwei Yang, Chad W. Euler, Xueqing Han, Jiahui Liu, Isrfil Hossen, Md, Yang Zhou, Jinquan Li*. Application of a novel phage ZPAH7 for controlling multidrug-resistant Aeromonas hydrophila on lettuce and reducing biofilms. Food Control, 2021, 122 :107785

8. Xingxing Dong, Zhi Li, Xiaohong Wang, Min Zhou, Li Lin, Yang Zhou, Jinquan Li*. Characteristics of Vibrio parahaemolyticus isolates obtained from crayfish (Procambarus clarkii) in freshwater. International Journal of Food Microbiology, 2016:132-138.

9. Yu Jin, Ke Liu, Guangqiang Li, Chengfei Li, Zhidong Xiao, Chao Yuan*, Jinquan Li*. In situ reduction triggers the highly sensitive detection of pesticide by classic gold nanoparticle and quantum dots nanocomposite. Analytica Chimica Acta, 2021, 1172:338679

10. Liping Feng, Xiaona Niu, Wen Mei, Weitian Li, Yuan Liu, Stephan P. Willias, ChaoYuan, Weicheng Bei, Xiaohong Wang, Jinquan Li*. Immunogenicity and protective capacity of EF-Tu and FtsZ of Streptococcus suis serotype 2 against lethal infection. Vaccine, 2018, 36(19):2581-2588.