姓名：颜孙安
性别：男
职称：高级实验师
工作单位：农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(福州)；福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；福建省农产品质量安全重点实验室
主要研究方向：农产品质量安全与风险评估
本刊发表文章：
闽产食用菌的氨基酸组成特征及其营养评价[J].食品安全质量检测学报,2021,12(19):7723-7731
6种鲜食葡萄营养成分比较分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(1):283-290
成熟度对红地球葡萄品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2020,11(14):4581-4588
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基于稀土元素指纹分析的铁观音原产地溯源技术[J].食品安全质量检测学报,2018,9(2):265-269
响应面法优化超声辅助提取黄秋葵花总黄酮的工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(1):19-27
