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姓名:陈文军

性别:男

职称:副教授

工作单位:安徽医科大学公共卫生学院

主要研究方向:食品分析及功能性食品

本刊发表文章:

黄精水提物干预脂多糖诱导的巨噬细胞极化与自噬研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(19):7772-7777

黄精多糖预防小鼠糖脂代谢紊乱的作用研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(21):7829-7836

九华黄精9蒸9晒加工过程中重金属含量的变化及安全性[J].食品安全质量检测学报,2020,11(19):6862-6866

我国含铁食品营养强化剂及食品添加剂标准的比较研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(17):6057-6062

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