姓名：王金华
性别：女
学历：硕士
职称：正高级实验师
工作单位：贵阳学院食品与制药工程学院
主要研究方向：果蔬精深加工、食品营养与安全
本刊发表文章：
基于气相色谱-离子迁移法解析山桐子油挥发性风味物质成分及精炼过程中变化规律[J].食品安全质量检测学报,2023,14(8):52-63
不同分切形状对贵州小黄姜真空冷冻干燥效率及品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(1):138-145
贵州3种代表性猕猴桃种间特征香气成分比较分析[J].食品安全质量检测学报,2022,13(19):6190-6197
小黄姜腌制过程中硬度变化及其影响因素研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(18):7382-7387
贵长猕猴桃果醋风味分析及果醋饮料研发[J].食品安全质量检测学报,2021,12(6):2153-2159
