姓名：沈俊炳
性别：男
职称：工程师
工作单位：诏安县食品快检中心
主要研究方向：食品可追溯体系和食品检验技术与质量控制
本刊发表文章：
即食液熏鲍鱼生产工艺开发与优化[J].食品安全质量检测学报,2021,12(16):6393-6398
基于HACCP体系的食品快速检验机构质量控制体系研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(21):8005-8009
