姓名：罗来庆
工作单位：江苏食品药品职业技术学院
主要研究方向：烹饪工艺与营养
本刊发表文章：
加压毛细管电色谱法测定不同烹饪方式食品中丙烯酰胺含量[J].食品安全质量检测学报,2021,12(16):6498-6504
