姓名：姜 颖
性别：女
学历：硕士
职称：工程师
工作单位：烟台市蓬莱区市场监督管理局执法大队
主要研究方向：食品质量安全
本刊发表文章：
3种己糖糖基化修饰对豌豆蛋白结构和抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,12(16):6552-6557
