姓名：俞 玥
学历：博士
职称：讲师
工作单位：江苏科技大学粮食学院
主要研究方向：农业智能装备及农产食品安全
本刊发表文章：
水态、氨基酸组成及抗氧化活性对黄精切片干燥过程的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,12(14):5593-5599
食用植物油掺伪鉴别技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(13):5153-5161
禽蛋品质无损检测及分级技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(23):8740-8745
