姓名：高丹丹
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：西北民族大学生命科学与工程学院；西北民族大学生物医学研究中心
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章：
植物多糖免疫调节作用机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(13):5349-5355
百合多糖的提取工艺及生物活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(6):2326-2331
比较不同方法提取藜麦蛋白[J].食品安全质量检测学报,2021,12(5):1890-1898
食源性抗氧化肽分离纯化方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(16):4343-4348
苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件优化[J].食品安全质量检测学报,2018,9(16):4397-4401
