姓名：卢 玉
性别：女
学历：硕士
职称：工程师
工作单位：中粮营养健康研究院, 营养健康与食品安全北京市重点实验室, 现代粮食流通与安全协同创新中心
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章：
小米乳酸菌发酵饮料胀罐微生物的分离及鉴定[J].食品安全质量检测学报,2021,12(14):5600-5605
