姓名：李冠文
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：山西中医药大学中药与食品工程学院
主要研究方向：药食两用中药功能产品研究
本刊发表文章：
尿素包合法富集纯化马齿苋中多不饱和脂肪酸的工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2021,12(15):6185-6191
